Das sind wir

Unseren Hof, den Bauernhof Menke, bewirtschaften wir mit viel Freude und Tatendrang. Wir, das sind
Kathrin Menke-Rühe und ihr Ehemann Günter Rühe. Unterstützt werden wir von unserer Tochter
Esther Rühe und unseren Mitarbeitern.

"Der Tradition verpflichtet und Neuem gegenüber aufgeschlossen"
ist das Leitbild unserer Betriebsführung.

Auf dem Hof halten wir Hühner in Freilandhaltung,einige Pferde und freuen uns täglich über unseren Hund Rocky.

Weil uns der Umgang mit Menschen Spaß macht und wir auch ein Stück
unabhängig von den grossen Agrarmärkten sein wollen, haben wir eine umfangreiche Direktvermarktung aufgebaut. Unser Hofladen, der liebevoll
von Kathrin Menke-Rühe betreut wird, ist dabei das Zentrum der Direktvermarktung. Hier bieten wir neben eigenen Produkten ein
umfangreiches Sortiment an regionalen Lebensmitteln an.
Die Eier vermarkten wir an Lebensmittelgeschäfte, Hotels und Seniorenheime in der Umgebung.

Der Bauernhof Menke wurde 1516 das erste mal urkundlich erwähnt und ist seit dieser Zeit in Familienbesitz.

Früher als Geidenhof bekannt, lag unser Hof noch mitten in Hanstedt. 1992 zogen wir dann an den Ortsrand, um den
Hühnern noch mehr Auslauf bieten zu können.

Heute bewirtschaften wir Ackerland,Grünland und Waldflächen hauptsächlich in der Gemarkung Hanstedt. Auf dem Acker wird Mais, Getreide und ein wenig Obst und Gemüse angebaut, das Grünland wird gemäht und der Wald wird nachhaltig bewirtschaftet.

Auch aus eigener Herstellung:
Grüner Strom!

Zur nachhaltigen Bewirtschaftung erzeugen wir mit unserer Fotovoltaikanlage "grünen Strom", den wir zum größten Teil auch
selbst nutzen.

Vor unserem Hof können Sie sich ausruhen und Kaffee trinken, mit ihren Kindern schaukeln, wippen und Hühner beobachten

Im Ausbau befindet sich zur Zeit der Anbau und die Vermarktung von Blaubeeren und Kartoffeln- sprich unseren Hausmarken " Heidebeere " und "Heideknolle"